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64.商机

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    圣诞过后,一切都恢复了平静,小店进入了狂欢过后的清闲期,杨雷正在操作间兴致勃勃的开始试验新菜系,因为李浚赫和他说了,等他开发出属于自己的菜,那么餐厅的大厨就是他了。

    金顺爱没有来店里,因为圣诞的两天给她忙的够呛,使得她的身体有一点不舒服,所以李浚赫给她放了几天假,用来调养身体,当然,店长的那一摊子事情自然而然的就让李浚赫接手了。

    不过,李浚赫才不会老老实实的去管理这些个在他看来乱糟糟的事情呢。

    “花子,过来一下。”在开业之前,李浚赫叫来了服务员中的小领班朴花子。

    朴花子是杨雷在刚刚打工的时候就认识了的朋友,她虽然比杨雷还小了一岁,但是在杨雷刚刚出来打工什么都不会的时候非常热心的帮助了他,后来,当李浚赫的这家店招人的时候,杨雷就把他的这个好友就给叫来了。

    可能因为从小就在社会打拼的原因,朴花子为人处世非常的老道,而且工作能力也非常的强,是金顺爱非常重视的一名店员。而朴花子也很给金顺爱争气,她是整个店里年龄最小的,但也是所有店员里最有说服力的,金顺爱在提拔他成为接待经理的时候,其他的店员都没有一点的异议。

    “boss,有什么吩咐?”虽然李浚赫才是这家咖啡店的最终boss,但是因为他在店里从来都不怎么管事,再加上为了给金顺爱树立绝对的权威,所以他也像普通员工一样的总是被金顺爱呼来喝去的,渐渐的,店员们对于李浚赫这个幕后老板也就没有那么的恐惧了。

    “呀,boss什么,叫哥。”听到朴花子的调侃,李浚赫佯怒道。

    “嘿嘿,浚赫oppa,这样行了吧。”看到李浚赫不爽的样子,朴花子笑嘻嘻的说道。

    “经理做的很不错,有没有兴趣试一试店长的工作。”李浚赫微笑着开始了自己的诱拐计划。

    “浚赫哥,要说店长这个职位呢,我当然有兴趣,不过呢,我得先得到金姨的同意。”朴花子可不会上李浚赫的当。

    “呀,你可想好了,我才是这个店里的最大的老板,我说的话也是非常有分量的。”李浚赫吓唬到。

    “这样啊,那我给金姨打个电话,问问她是不是不在这里做店长了。要是她不干了,我就接任她吧。”说完,她便作势拿出电话。

    “这个店长当然是临时的,等金姨回来还会还给他的,你就说你做不做吧,要是不想做,我就找别人了。”李浚赫“生气”的说道。

    “好了好了,我做还不行么,真是的。”看到李浚赫的样子,朴花子委屈的说道。不过在她答应了李浚赫之后,她又补充了一句:“浚赫oppa,其实呢,昨天晚上在店长走的时候,她就已经交代过我了要好好做好这个店长的工作的。不过店长说了,要是你不和我说这个事情的话,那就让我装作什么都没发生的样子。”说完,她也不等李浚赫回话,就滴溜溜的跑进了操作间,帮助杨雷打理食材去了。

    听到朴花子的话,李浚赫稍稍的有些无语,金顺爱对他还真的是非常的了解,知道他一定不会老老实实的去做店长这个职务的,所以早早的把事情都安排好了。说起来,这个店能有今天的这个成绩,还是多亏了杨雷他们母子。

    不过李浚赫今天注定是没有清闲的命了,这不,刚刚搞定了店长的这个麻烦事,多日不见的kim又杀了过来。

    “咦,kim。今天怎么这么有空?难道是想念我这里的红茶了?”看到kim推门而入,李浚赫惊讶的说道。

    “就是没什么事情,过来坐坐。”kim和操作间的杨雷打了一声招呼,然后在吧台上做好,正对着吧台里边的李浚赫。

    “你的店怎么样了。”李浚赫给kim倒了一杯红茶,随意的问道。

    “生意不错,兄弟们也都能安心的去做一些别的事情了,恩。你交代我们办的事情也初步的办好了。”kim悠然的喝了一口红茶,回答道。

    “哦?你的意思是说你们可以开始收集情报了?”李浚赫惊讶的问道。

    “是啊,因为没有了后顾之忧,所以我安排了几个比较机灵的小子开始当安保的工作,因为他们之前在部队的经历,所以很容易就进入了一些比较容易收集资料的部门,还有一些进入了比较大的企业工作。”kim小声的说道。

    “没想到,你这么有想法。我还在想,你是怎么解决这个情报的问题,结果让你这么一弄,还真的挺不错的。”听到kim的话,李浚赫惊讶道。

    “这个就是分工不同么,浚赫你是实战派的,要论战场上真刀真枪的本事,你能甩我三条街,但是要说起情报嘛,别忘了,我从参军开始可就是情报科的。”kim骄傲的说。这是对于他的教官李浚赫来说,他唯一值得骄傲的事情。

    “行啦,情报的事情我也只是未雨绸缪,能不能用上还不一定呢,另外,咱们现在都是普通人了,不再有上边给撑腰了,你告诉你的战友们,注意点不要做违法的事情。”李浚赫特意的交代了一句。

    “放心,大家都是成年人,什么能故作什么不能做都明白的很,更何况,以浚赫你的实力,要是想用什么不让人知道的手段去弄点资料,我想是用不上我们的,我们这些人,充其量也就是给你打打下手,帮你收集一些现有的资料罢了。”kim摆摆手,不在意的说道。

    “恩,不说这些了,你的店利润怎么样。”不想过多的讨论关于情报的事情,李浚赫转移了话题。

    “我放弃了开大型烤肉店的计划,把高利贷的资金回笼之后,直接开了3家中型的烤肉店,分别在宏大,明洞,还有忠武路附近。价格是非常亲民的,虽然利润低点,但是每天的上座率都不错。”说道店铺,kim很是兴奋的说。

    “说起来,这还是拖了浚赫你的福气啊,要是没有你帮助我们的那笔钱,我想我们那帮兄弟现在还靠着高利贷一点一点攒钱呢,哪能像现在这样,免去了后顾之忧,每个人都开始有心思去做一些自己喜欢做的事情了。”实际上这不能不让kim兴奋,因为受了他的连累,他们很多人都是从部队中被开除的,在社会上也很难找到好一点的工作。而经过李浚赫的援助,他们现在基本上解决了生活上的难题,所以一个一个的也都开始的积极乐观了起来。

    “别这么说,大家都是战友,这点忙我还是能帮得上的,更何况,我不是说过么,这个忙我也不是白帮的,你看,你那不是有很多兄弟因为我的这个要求去做保安了么。”李浚赫推辞的说道。

    “咱们哥俩就别在这客气了。不过浚赫,说起来,我最近还真碰到一个难题。”和李浚赫互相寒暄了一阵,kim终于说出了他来这里的目的。

    “说说看。”听到kim的话,李浚赫也严肃了起来。

    “因为同时开了3家烤肉店,我发现现在配送材料的供应商十分的不规范。”kim稍稍整理的一下自己的思路跟着李浚赫介绍起来。

    “因为我的那三家烤肉店分别在三个不同的地方,互相间隔也很远,所以每一家的配送商都不一样。明洞和宏大的还好些,忠武路的那家运营商就很差劲了,时不时的就会在给我们送的肉里掺杂一些质量差的隔夜货。因为这个事情,我都找过他们好几次了,但是因为忠武路那边实在是太远,所以除了他们家没有其他人愿意给送,所以他们十分的霸道。”说起这个事情,kim十分的生气,要是按照他在部队时候的脾气,估计那家配送商早就被砸掉了,可是现在,他只能忍着。

    “咦?韩国难道没有统一的配送运营商么?”听到kim的话,李浚赫诧异的问道。

    在韩国,每一个大街小巷,都会有烤肉店,再不就是靠猪大肠,靠猪皮店。可以说,烤肉已经成为了韩国的一块饮食上的招牌,不管是有钱人还是穷人,在聚餐的时候第一选择必定就是烤肉店。

    所以在李浚赫看来,因为烤肉业的发达情况,那么肉商就一定会做的非常的多,然后慢慢的形成一种产业的链条,最后就会出现一个两个的大鳄极的人物。

    就像给李浚赫运送红茶的老哈文一样,他在年轻的时候也只是一个小小茶商,因为英国的红茶文化,老哈文越做越大,最后成为了全英国数一数二的茶商。

    而韩国的肉类链条,即使没有像老哈文做的那么大的商人,也应该拥有比较完善的配套产业,可是听到了kim的话,却好像这一块非常的混乱,别说产业链了,就连管理都是一个问题。

    对于李浚赫来说,这倒是一个比较好的商机,不过在这之前,他要更仔细的了解一下情况……

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